점심
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대구 욱수 청진동해장국 뼈다귀해장국밥먹기 2023. 7. 8. 10:00
비가 쏟아질 듯 흐린 날이다. 떡볶이 배달 불발로 인해 오늘은 오랜만에 뼈해장국을 먹으러 간다. 오랜만에 방문한 청진동해장국. 큼직한 뼈가 3개나 들어있는 이 한 뚝배기는 9,000원이다. 매장도 넓고 주차장도 넓은데 음식도 빨리 서빙되는 곳이라 점심시간에 이용하기 참 좋은 식당이다. 그래서인지 갈 때마다 사람도 많고, 여차하면 기다려야한다. 이 곳의 뼈찜도 맛있다고 하는데, 들리는 말로는 점심엔 손님이 많아 뼈찜 주문은 종종 실패하기도 한다고. 뼈다귀는 푹 삶은건지, 쏙쏙 빠지고 부드럽게 씹힌다. 뼈해장국은 먹기가 번거로운 것이 매번 선택을 망설이게 하는데, 이 식당은 다른 곳에 비해 손을 직접 쓰는 일이 적을만큼 뼈다귀 다루기가 수월하다. 청진동은 서울 종로에 있어서 그런지, 이 곳의 뼈다귀해장국도 ..
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대구 시지 알파시티 중화면가 중화냉면밥먹기 2023. 6. 27. 10:00
오늘은 야근각. 오후 4시부터 저녁은 어디서 뭘 먹을지 고민해본다. 음... 날씨도 흐리고 더운데, 최근 중화냉면을 개시했다고하는 근처 중국집으로 가기로 한다. 이 집은 참 맛있다. 짜장면도, 짬뽕도, 특히 탕수육과 중화비빔면이 맛있다. 홀에서 식사하는 경우 곱빼기가 무료라 같이 식사하러 다니는 남자 직원들이 좋아한다. 맛있는데 양도 많으니 천국이 따로없다.예정대로 중화냉면을 주문해본다. 신선하고 정갈한 토핑이 잔뜩 올라간 이 중화냉면은 9,500원이다. 얼마전 유튜브에 이연복 쉐프님의 중화냉면 레시피 영상을 봤는데, 이 메뉴는 실제 중국에는 없다고 한다. 대한민국의 중국집 메뉴 중 어느 메뉴가 실제 중국 메뉴와 일치하겠냐만은..ㅎ.. 미지근한 면 요리가 있긴하지만 중화냉면은 한국에서 여름메뉴로 만들기 ..